Quem Somos

Nascimento

Após vivenciar experiências internacionais, em 2012, Martin Vidal retornou ao Brasil e percebeu um gap de mercado: comida japonesa de alta qualidade, com foco no sistema Delivery.

Compreendendo a necessidade do público brasileiro e buscando inovação, decidiu criar a marca Let’Sushi. O objetivo era surpreender, com produtos de qualidade, feitos a partir de ingredientes selecionados, entregues na casa do cliente, com uma apresentaçãoimpecável.

Em sociedade com Luis Guilherme Mattos, firmaram importantes parcerias, homologaram fornecedores e desenvolveram embalagens personalizadas,que armazenam e acomodam da melhor forma cada peça.

Em pouco tempo, o Let’Sushi conquistou os paladares exigentes dos moradores da Zona Sul do Rio de Janeiro e iniciou a sua expansão pela cidade e fora do rio,tornando-se a primeira franqueadora de Japonês Delivery do país.

Reposicionamento

O tempo e as experiências nos trazem amadurecimento. Nesse processo,entendemos que inovação
é um valor fundamental – é preciso estar em constante transformação a fim de oferecer sempre excelência aos nossos clientes. Por isso, em 2017, optamos por investirem diversas mudanças na marca, reposicionando-a. Trabalhando em grande escala, conseguimos utilizar ingredientes importados diretamente do Japão, tais como o shoyu Kikkoman – fermentado naturalmente e conhecido pelo equilíbrio harmonioso entre o sabor e aroma – e o arroz Megumi, de textura e sabor diferenciados, agregando um valor único a nossos produtos.

Filosofia

Trabalhamos com muita dedicação para proporcionar a melhor experiência possível aos nossos clientes. Somos apaixonados pela culinária japonesa e acreditamos que todos os admiradores de um bom sushi merecem receber produtos da melhor qualidade, seja em suas casas ou em nossos restaurantes. Entendemos como produtos de qualidade aqueles que se assemelhem ao máximo à verdadeira culinária japonesa e, para isso, os ingredientes são fundamentais.

Nossa missão é fazer com que nossos clientes tenham uma experiência única, e conforto e de sabor.

Nosso contato com clientes, colaboradores e franqueados é transparente e baseado na confiança entre as partes.

A visão do Let’Sushi para os próximos anos é ser uma marca com espírito de liderança e a maior rede de franquias de comida japonesa do Brasil, mantendo a originalidade e a qualidade de nossos produtos em conjunto com a eficiência dos nossos serviços.

Valores
  • Ética em tudo o que fazemos.
  • Valorizar relacionamentos. Nosso contato com clientes, colaboradores e franqueados deve ser transparente e baseado na confiança entre as partes.
  • Compromisso com a qualidade e excelência.
Chef Taro

Desde pequeno, Taro, filho de Chef japonês, tem grande aproximação com a culinária japonesa. Nela, depois de viver experiências nacionais e internacionais, ele descobriu sua verdadeira paixão. A dedicação e o trabalho intensos foram imprescindíveis para o sucesso que Taro alcançou.

Há mais de treze anos, Taro iniciou sua carreira no restaurante japonês Azumi, no Rio de Janeiro. Tempos depois, mudou-se para São Paulo, onde trabalhou em restaurantes renomados como Kinoshita, Maní, D.O.M, o francês La Brasserie, entre outros. Durante os últimos 4 anos se dedicou como Chef no restaurante Sushi Leblon.

Em todos os lugares por que passou, Taro não apenas aprendeu receitas, mas as compreendeu e, a partir desse conhecimento e dessa compreensão da função de cada ingrediente, da importância de cada sabor, ele criou diversas composições próprias.

Reconhecendo seu talento e esforço para chegar o mais próximo possível da perfeição, nós o convidamos para rever e assinar nosso cardápio, com produtos que têm qualidade e sabor em cada detalhe.

Linha "Basic"

A qualidade que cabe no seu bolso!

Desafio…
Essa palavra sempre foi sinônimo de motivação para o Let’Sushi. Nossos projetos são impulsionados pela novidade, descoberta e originalidade.

Com o reposicionamento da marca, nos defrontamos com o seguinte desafio: Preparar produtos de qualidade, que atendam e satisfaçam aos mais variados públicos e paladares. Nosso Chef, então, se propôs a alcançar essa realidade e mostrar que é possível aliar preços acessíveis e competitivos à qualidade/padrão Let’Sushi.

“Com a linha Basic não será necessário abrir mão da qualidade para comer sushi todos os dias a preços competitivos.”
Chef Taro

Agora, apreciar a verdadeira gastronomia japonesa ficou mais simples. Prove e nos envie seu feedback para:
linhabasic@letsushi.com.

Diferenciais

Qualidade dos Ingredientes

O equilíbrio está presente na cultura japonesa desde a sua origem. Com nossa nova parceria trazendo o shoyu Kikkoman, importado diretamente do Japão e único constituído pelos cinco elementos: doce, azedo, amargo, salgado e umami, oferecemos aos nossos clientes a completa harmonia entre o sabor e o aroma. Além disso, com sua fermentação 100% natural, totalmente diferente das marcas atuantes hoje no mercado, traz a qualidade inigualável que buscamos, além de gerar enormes benefícios à saúde.

Seguindo essa mesma linha, acrescentamos o arroz Megumi ao nosso cardápio, de mesma origem do shoyu. Seu sabor e textura diferenciados trazem leveza e refinamento aos pratos desenvolvidos pelo Chef. Apreciar o verdadeiro sushi, saboroso e saudável, torna a experiência ainda mais singular.

Central

O controle e organização são indispensáveis para que o Let’Sushi atinja seu principal objetivo: atender e satisfazer seus clientes em todas as etapas. Nesse sentido, nossa Central de Atendimento Única tem a estrutura necessária para recepcionar e solucionar as mais diversas solicitações de nossos clientes. Com uma equipe treinada e o monitoramento de todas as ligações, através da gravação das chamadas, garantimos o atendimento de qualidade e a entrega correta no local desejado.

Apresentação

Uma primeira boa impressão é a chave para um relacionamento duradouro e de confiança. Por isso, o Let’Sushi tem o cuidado de elaborar a montagem de cada prato de forma impecável.

Nossas embalagens são personalizadas e planejadas para acolher cada peça da melhor maneira, contribuindo para uma apresentação realmente diferenciada.

À La Minute

No Let’Sushi, priorizamos a qualidade de nossos produtos desde o preparo à entrega. Por isso, todos os alimentos são feitos na hora, garantindo que cheguem sempre frescos ao cliente proporcionando uma experiência diferenciada.

Sustentabilidade

Pensando nas transformações pelas quais o planeta vem passando,
incorporamos em nossos valores e em nossos processos decisórios questões socioambientais.

Como parte desse novo posicionamento, todas as nossas sacolas, assim como nossas
embalagens, personalizadas são fabricadas de forma ecologicamente correta, 100%
recicláveis e compostas por produtos sustentáveis e renováveis.

Acreditamos que o crescimento econômico pode e deve ser sustentado pelo respeito ao
meio ambiente e pela melhoria da qualidade de vida. Nosso intuito é desenvolver um
modelo de negócios comprometido com a sustentabilidade, pauta fundamental em qualquer empresa.

Baixe seu APP